Do Projektu iAutomatyka dołączyli:

https://iautomatyka.pl/wp-content/uploads/2021/10/iautomatica-1.png

Piec obrotowy z systemem automatyzacji firmy akYtec

autor: akYtec GmbH.

Piec obrotowy jest niezbędnym elementem w procesie produkcji pieczywa. Zapewnia on perfekcyjny, równomierny wypiek nawet najbardziej delikatnych produktów. System oparty na produktach firmy akYtec jest opłacalny i może być stosowany w piecach obrotowych różnych producentów.

Przebieg procesu

Ciasto jest krojone i umieszczane na blasze. Blachy są umieszczane w wózku na kółkach i umieszczane na platformie obrotowej pieca. W piecu znajdują się trzy grupy elementów grzewczych. Temperatura w strefie elementów grzewczych i w komorze pieczenia jest kontrolowana przez czujniki temperatury PT100. Wentylator wytwarza przepływ powietrza w komorze pieczenia w celu równomiernego rozprowadzenia gorącego powietrza. Przetwornica częstotliwości steruje prędkością wentylatora. Generator pary nawilża powietrze w celu uzyskania wysokiej jakości wypieku w obszarze elementu grzejnego. Klapa sterowana silnikiem elektrycznym służy do recyrkulacji powietrza wewnątrz pieca i odprowadzania go do systemu wentylacyjnego po zakończeniu procesu pieczenia.

Koncepcja użycia produktów firmy akYtec

Przekaźnik programowalny Mini-PLC PR200 firmy akYtec oraz interfejs człowiek-maszyna mogą stanowić podstawę systemu sterowania piecem. Taka kombinacja może zapewnić:

  • wyświetlanie informacji o trybie pracy, usterkach i stanach awaryjnych;
  • wprowadzanie i modyfikację parametrów;
  • archiwum do przechowywania receptur, czasów pracy;
  • wskazywanie czasu.

Zainstalowane są dwa wskaźniki akYtec SMI2. Pierwszy SMI2 wyświetla temperaturę. Drugi wyświetla czas pieczenia. Wartości te są widoczne z daleka. Analogowy moduł wejściowy MV110 firmy akYtec z interfejsem RS-485 zapewnia zbieranie danych z czujników temperatury zainstalowanych w komorze pieczenia i strefie grzewczej. System umożliwia wypiek różnych rodzajów pieczywa z wykorzystaniem do 100 receptur. W razie potrzeby możliwe jest przejście do trybu sterowania ręcznego. System na bieżąco monitoruje stan urządzenia. W sytuacjach awaryjnych może on automatycznie przełączyć piec w stan bezpieczny. Funkcje bezpieczeństwa umożliwiają ustawienie haseł do sterowania piekarnikiem. Zapobiegają one ingerencji osób nieupoważnionych w działanie piekarnika.

Algorytm systemu sterowania

Wybrać program gotowania. System sterowania uruchamia wentylator. Komora pieczenia jest ogrzewana poprzez włączenie grup elementów grzejnych zgodnie z wybranym programem. Proces pieczenia rozpoczyna się po osiągnięciu ustawionej temperatury, co jest sygnalizowane sygnałem dźwiękowym. Proces grzania może rozpocząć się automatycznie o ustawionej godzinie. Po umieszczeniu produktów w komorze operator za pomocą panelu dotykowego rozpoczyna proces odliczania czasu. Operator ma możliwość wyboru ustawienia:

  • prędkość wentylatora,
  • temperaturę,
  • wilgotność wewnątrz komory,
  • czas pieczenia,
  • położenie klap (%).

Pod koniec procesu system oferuje albo dokończenie pieczenia, albo ustawienie czasu na przedłużenie procesu. Funkcja ta jest dostępna w przypadku, gdy osoba odpowiedzialna za proces pieczenia uważa, że produkty nie są jeszcze gotowe. Jeśli nie zostaną podjęte żadne działania, piekarnik przechodzi w stan bezpieczny. Piekarnik sygnalizuje zakończenie procesu dźwiękiem.



/ Kategoria:
  • Autor: akYtec GmbH
  • Firma akYtec została założona w 2010 roku przez doświadczonych specjalistów w dziedzinach automatyki przemysłowej i projektowania układów elektronicznych. Firma skupia się na opracowywaniu i rozprowadzaniu technologii automatyki przemysłowej, takich jak programowalne przekaźniki, wyświetlacze wartości procesowych, moduły wejść/wyjść i inne urządzenia. Integrowanie technologii zewnętrznych i partnerów produkcji pozwala firmie akYtec na swobodne dopasowywanie się do potrzeb swoich klientów.
  • Profil Autora
  • https://akytec.de/en/

Reklama

Newsletter

Zapisz się i jako pierwszy otrzymuj nowości!

Zapoznałem się i akceptuję klauzulę informacyjną.



.

NAJNOWSZE PUBLIKACJE OD UŻYTKOWNIKÓW I FIRM

>KLIKNIJ<

KONKURS IAUTOMATYKA GRUDZIEŃ 2021

KONKURS IAUTOMATYKA GRUDZIEŃ 2021

>KLIKNIJ<

Finansowanie projektów automatyzacji i robotyzacji, cz. 1

Finansowanie projektów automatyzacji i robotyzacji, cz. 1

>KLIKNIJ<

Czujniki indukcyjne – Działanie, budowa, podłączenie, zastosowanie

Czujniki indukcyjne – Działanie, budowa, podłączenie, zastosowanie

>KLIKNIJ<

Liderzy robotyzacji

Liderzy robotyzacji

>KLIKNIJ<

Wspólne typy danych używane w sterownikach Mitsubishi

Wspólne typy danych używane w sterownikach Mitsubishi

>KLIKNIJ<

RENEX Group podsumowuje Targi Productronica

RENEX Group podsumowuje Targi Productronica

>KLIKNIJ<

Aplikacja VEGA Tools dla łatwiejszego i szybszego dostępu do wartości pomiarowych

Aplikacja VEGA Tools dla łatwiejszego i szybszego dostępu do wartości pomiarowych

>KLIKNIJ<

Pomiary energii i mocy nigdy nie były tak proste!

Pomiary energii i mocy nigdy nie były tak proste!

>KLIKNIJ<

Timery i liczniki używane w sterownikach Mitsubishi

Timery i liczniki używane w sterownikach Mitsubishi

>KLIKNIJ<

Większe bezpieczeństwo procesów produkcyjnych z Heartbeat Technology

Większe bezpieczeństwo procesów produkcyjnych z Heartbeat Technology

>KLIKNIJ<

Maszyna się rozpędza! Tworzymy kurs podstaw automatyki z Pilz

Maszyna się rozpędza! Tworzymy kurs podstaw automatyki z Pilz

>KLIKNIJ<

Logistyka zakładowa w standardzie I4.0: System ActiveShuttle z zaawansowaną interakcją jest teraz bardziej bezpieczny elastyczny

Logistyka zakładowa w standardzie I4.0: System ActiveShuttle z zaawansowaną interakcją jest teraz bardziej bezpieczny elastyczny

>KLIKNIJ<

Bulkscan® bezkontaktowy pomiar przepływu materiałów sypkich

Bulkscan® bezkontaktowy pomiar przepływu materiałów sypkich

>KLIKNIJ<

OMRON prezentuje wizję fabryki przyszłości w zmodernizowanym Centrum Automatyki w Barcelonie

OMRON prezentuje wizję fabryki przyszłości w zmodernizowanym Centrum Automatyki w Barcelonie

>KLIKNIJ<

Nowa seria interfejsów sygnałowych RN Series – niezawodne zasilanie i separacja obwodów pomiarowych

Nowa seria interfejsów sygnałowych RN Series – niezawodne zasilanie i separacja obwodów pomiarowych

>KLIKNIJ<

Przemysł-segmenty #LAPP

Przemysł-segmenty #LAPP

>KLIKNIJ<

Zobacz relacje z Warsaw Industry Week 2021 z firmą Finder

Zobacz relacje z Warsaw Industry Week 2021 z firmą Finder

>KLIKNIJ<

System sztucznego naśnieżania oparty na urządzeniach firmy akYtec

System sztucznego naśnieżania oparty na urządzeniach firmy akYtec

>KLIKNIJ<

Grupa RENEX na Productronice

Grupa RENEX na Productronice

>KLIKNIJ<

Nowości YAMAHA na Productronice

Nowości YAMAHA na Productronice

Reklama



MOŻESZ SIĘ TYM ZAINTERESOWAĆ

  • Produkty i rozwiązania firmy SICK są równie różnorodne jak codzienność w przedsiębiorstwie. Szkolenia SICK dla użytkowników umożliwiają zdobycie wiedzy na temat zróżnicowanej oferty naszych innowacyjnych produktów w formie dostosowanej do k...
    Link: Terminy
  • SIR6W, to nowa seria przekaźników interfejsowych przeznaczonych do separacji wejść/wyjść w aplikacjach PLC oraz do wielu różnych aplikacji jako elementy pośredniczące i wykonawcze. • SIR6W, to przekaźniki o niewielkich wymiarach 88,6 x 6,2 ...
  • Nowoczesne dotykowe panele operatorskie HMI firmy WEINTEK Labs. – Bezpłatne oprogramowanie narzędziowe w pełnej wersji – Precyzyjne, dotykowe ekrany wyświetlające szczegółową grafikę – Obszerne biblioteki komponentów grafi...
  • Urządzenia XV300 wyposażone są w przemysłowe wyświetlacze wysokiej rozdzielczości z technologią wielodotyku. To, w połączeniu z precyzyjnym i intuicyjnym interfejsem użytkownika, umożliwia operatorom pracę od zaraz. Dodatkowo te wysoko wyda...
  • EPLAN Electric P8 oferuje nieograniczone możliwości planowania projektu, tworzenia dokumentacji oraz zarządzania projektami automatyki. Zautomatyzowane tworzenie szczegółowych raportów opartych na schematach okablowania jest integralnym ele...
  • Czterokrotnie szybsze widzenie maszynowe HALCON 20.11. i 4-rdzeniowy procesor zwiększają produktywność maszyn B&R radykalnie przyspieszyło wykonywanie wszystkich typów aplikacji systemu wizyjnego. Nowy 4-rdzeniowy procesor i kompilator ...